Наверное, вы со мной согласитесь, что почти любое блюдо на обед или ужин готовится с добавлением лука? Супы, салаты, вторые блюда и т.д., всего не перечислить.Почему мы его любим? Он же горький и вызывает слезы? Разберемся!
1.Любой вид лука – зеленый или репчатый, сладкий или традиционный горький – это настоящий кладезь полезных веществ. Но все же чемпионом по полезным свойствам считается молодой зеленый лук. Вырастить его на дачном огороде или даже на подоконнике очень просто, а добавив несколько перышек в зеленый салат, вы сделаете его гораздо полезнее.
2. Лук придает некую пикантность и остроту блюду, балансируя его вкус.
3. Укрепляет иммунитет.Лук содержит химические соединения, которые активизируют работу иммунной системы. Вещества фитонциды препятствуют размножению вирусов и бактерий в организме, а антиоксиданты замедляют воспалительные процессы. Это значит, что лук по праву называют природным антибиотиком.
4. Уменьшает выраженность аллергии, благодаря кверцитину - антиоксиданту, который содержит лук.
5. Нормализует пищеварение. Репчатый и зеленый лук – это богатые источники клетчатки. Эти пищевые волокна не перерабатываются организмом, но зато активизируют все процессы в кишечнике, позволяя эффективно избавляться от переработанных веществ.
6. Поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей. За счет богатого состава витаминов и микроэлементов лук действительно можно отнести к продуктам красоты. Цинк, кремний, кобальт, витамины А и С, витамины группы В, а также антиоксиданты – все эти элементы отвечают за молодость и сияние кожи.
7. Избавляет от отеков. Лук богат калием и обладает легким мочегонным эффектом, благодаря этому позволяет избавиться от лишней жидкости в организме.
8.Снижает тягу к сладкому. Доказано, что дефицит микроэлементов усиливает любовь к десертам, ведь организм пытается восполнить недостаток энергии, которую проще всего получить из сладкой и жирной пищи. Особенно важны хром, магний и витамины группы В – все они содержатся в луке.
9.Важен для здоровья сердца. Лук богат антоцианами – природными соединениями, которые содержатся во многих растениях и очень полезны для работы сердечно-сосудистой системы.
10. Активизирует либидо. В народной медицине все сорта лука традиционно считаются хорошим средством для усиления мужской потенции.
Много "ДА" собралось, чтобы есть лук каждый день. Но есть несколько "НЕТ", например:
1. Сырой лук может быть опасен. При заболеваниях ЖКТ лук стоит есть в приготовленном виде – запеченный, вареный, обжаренный лук не вызовет обострений.
2.Еще один возможный неприятный эффект – метеоризм. Сырой лук содержит достаточно много фруктозы, которая при расщеплении у некоторых людей может спровоцировать повышенное газообразование. Следите за реакцией организма!
3. Лук может повышать давление, поэтому не рекомендуется его есть в больших количествах людям с гипертонией.
Почему мы плачем, когда режем лук?
Какие есть способы это предотвратить?
Об этом я расскажу в следующем видео, ждите продолжения и узнаете как я спасаюсь от луковых слёз!)
Подписывайтесь на канал и будьте здоровы!
#лук #пользалука #использованиелука #кухнястройности #похудеть #ппрецепты #язнаючтоем
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
