
⠀
Фарш:
Шея свиная - 450г.
Куриное бедро - 450г.
Лук репчатый очищенный - 400г.
Растительное масло - 50г.
Сливочное масло - 50г.
Начинка:
Лесные грибы (сушеные) - 35г.
Масло сливочное - 250г.
Грибная пудра - 3г.
Соль - 3г.
Для панировки:
Куриное яйцо - 3шт
Мука - 150г.
Сухари - 150г.
Из этого количества у вас получится 10 зраз по 110г.
Обязательно подаем с картофельным пюре❤️
#зразы #котлеты