Рецепт недели в программе «Живая еда» на этот раз — апельсин в шоколадном бисквите 🍊 Это необычный десерт, который вы легко сможете повторить с доступными ингредиентами! Не рекомендуем есть такой десерт часто из-за обилия сахара, поэтому оцениваем красным цветом по нашей диетологической системе 🚥 Ингредиенты:
▫️Апельсины — 3 шт.
▫️Яйца — 4 шт.
▫️Сахар — 80 г
▫️Масло — 30 г
▫️Молоко — 35 г
▫️Мука — 50 г
▫️Какао — 20 г
▫️Творог 9% — 180 г
▫️Сливки 33% — 200 мл
▫️Крахмал — 10 г
▫️Сахарная пудра — 15 г
Приготовление:
1. Отделить белки от желтков. Последние взбить с половиной сахара. Просеять к ним муку, крахмал и какао. Смешать, добавив молоко. Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром до плотной пены. Соединить обе смеси, перемешать.
2. Вылить тесто на противень, застеленный пекарской бумагой. Выровнять. Запекать при 180 градусах 15 минут.
3. В отдельной миске соединить творог, сахарную пудру и сливки. Взбить до однородности. Апельсины очистить от кожуры. Бисквит смазать творожным кремом. Выложить апельсины в ряд. Обрезать корж по краям, чтобы был ровным. Апельсины смазать сверху кремом. Свернуть рулет. Убрать в холодильник минимум на час.
4. При подаче нарезать, украсить сахарной пудрой и дольками апельсина. Готово!
Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» —
RuTube —
Телеграм —
«Вконтакте» —
Одноклассники —
Дзен —
Facebook —
#живаяеда #апельсин #бисквит
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
