КАПУСТА в пирогах еще никогда не была такой нежной

Подробнее о видео

Капусту нашинковать, посолить и нещадно намять🤔
На смеси сливочного и растительного масла обжарить до полупрозрачности лук, добавить капусту
Ужарить на 1/3 и добавить молоко
Оставить томиться на маленьком огне
Когда молоко выпарится, разбить прямо в сковороду 2-3 яица и помешивая обжарить
Добавить сыр и зеленый лу
Тесто
3 яйца
300 гр кисломолочного продукта
300 гр муки
10 гр разрыхлителя
60 гр растительного масла
Щепотка соли

Перемешать тесто венчиком, выложить 1/2 в форму, сверху начинку, закрыть оставшимся тестом.

Посыпать семечками
Выпекать 40 минут при 180 градусов