3 секрета приготовления идеальных котлет в аэрогриле Demiand 🙌

Подробнее о видео

Купить на WB: 111108507

Состав:

🥩1 кг смешанного фарша (свинина/говядина, свинину можно заменить на филе куриного бедра)

🧅Лук-200 г

🍞Хлеб белый-200 г

🧂Соль-по вкусу (я добавляю ~ 1 ч.л.)

🌶️Черный молотый перец -1/2 ч.л.

✨Молотый кориандр - 1 ч.л.

🌶️Молотая паприка -1 ч.л.

💧Вода минеральная сильногазированная- 100 мл

🤍Можно добавить по вкусу
пару зубчиков чеснока, сырой картофель или кабачок, натертый на мелкой терке.

✅Приготовление:
Хлеб без корочки замочить в холодной воде, отжать. Лук измельчить с помощью блендера. К фаршу добавить хлеб, лук, специи, соль, минеральную воду, тщательно перемешать, хорошо «отбить», пока не появятся белые волокна, отправить в холодильник min на 1 час, лучше на ночь. Сформовать котлеты мокрыми руками, запечь в аэрогриле, режим «мясо», + 180, 15-17 минут до золотистого цвета (время зависит от размера котлет). В процессе один раз перевернуть.

*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства