Идеальная зефирная масса для ЦВЕТОВ💐 на яблочном джеме.Яблочное пюре и яблочный джем - это два популярных продукта из яблок, но они отличаются по способу приготовления, консистенции и использованию.
Яблочное пюре
Состав: яблоки, иногда сахар(но не в нашем случае)
Приготовление: яблоки нарезаем на четверти, очищаем от сердцевины, запекаем в духовке, затем измельчаем до однородной массы- погружным блендером, протираем через сито, раскладываем по контейнерам и храним в холодильнике или морозильной камере.
Консистенция получается: нежная, мягкая, без кусочков.
Использование…
- Зефирная масса, зефирная флористика.
- Детское питание
- Начинка для пирогов, блинчиков, оладьей.
- Основа для соусов и муссов.
- Диетический продукт
Яблочный джем:
Состав: яблоки, сахар, джефикс
Приготовление: яблоки режем на 4 части, вырезаем сердцевину, запекаем 1 час в духовке при 180*, Затем мякоть отделяем от кожуры, пробиваем погружным блендером, протираем через мелкое сито.
Увариваем с джемфиксом и сахаром до загустения.
Раскладываем по банкам, контейнерам, храним на полке в кладовой комнате.
Консистенция получается: плотная, желеобразная.
Использование…
- Зефирная масса, зефирная флористика.
- Намазка на тосты, булки, печенье.
- Начинка для пирогов, круассанов.
- Добавка к кашам, творогу, мороженому.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
