Галета с яблоком и вишней

Подробнее о видео

Тесто:
220 гр муки
1 ч.л разрыхлителя
80 мл теплой воды
80 мл растительного масла
Щепотка соли
Щепотка ванилина

Начинка:
1 яблоко
150 гр вишни без косточек
30 гр грецких орехов
2 ст.л крахмала
2 ст.л сахара

Просеиваем муку с разрыхлителем. Добавляем соль и ванилин. Теплую воду соединяем с растительным маслом и выливаем в мучную смесь. Хорошо вымешиваем тесто пару минут. Оно получается очень мягкое, эластичное и нежное. Убираем его в холодильник минут на 20-30.
Нарезаем яблоко дольками, пластиками или кубиками, как вам нравится.
Вишня у меня замороженная. Я ее предварительно разморозила. Смешиваем сахар и крахмал. Добавляем смесь к вишне.
Грецкие орехи я предварительно подсушила на сковороде. Рубим их крупно ножом.
Тесто раскатываем в круг диаметром 35 см. Выкладываем яблоки, отступив от края по 5 см. Сверху раскладываем вишню и поливаем выделившимся соком. Щедро посыпаем ароматными орехами.
Формируем галету защипывая свободные края теста внахлест.
Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180° 30 минут. У меня режим «Низ-верх».
Готовой галете даем немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Это фантастически вкусно!!!

🍴Приятного аппетита!🍴

Подписывайтесь на мой канал и не забывайте ставить лайки)

Я в INSTAGRAM:
Я на Яндекс.Дзен: