這樣做茄子也能很美味！「塔香三杯茄子」香氣十足超下飯

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大叔收到最多的私訊就是希望多一點下飯菜
說到下飯🍚的重口味首選絕對就是三杯啦～💪
拌炒到軟爛鹹香的茄子🍆保有原有的色澤
含濃郁的塔香香氣，多汁有味
吃完這道料理不要再說你不敢吃茄子了🤤🤤

🥬食材
🔸茄子
🔸肉末
🔸蒜末
🔸薑末
🔸辣椒
🔸蔥段
🔸九層塔

🧂調味料
🔹醬油
🔹糖
🔹胡椒
🔹米酒
🔹麻油

🍳作法
1️⃣ 茄子泡水後瀝乾，下鍋油炸備用，熱鍋加入肉末炒開後放入蒜末、薑末、辣椒、蔥段翻炒
2️⃣ 加入適量醬油、糖、胡椒、米酒、麻油、水調味，放入茄子拌炒後加入九層塔即可完成

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