Готовлю тефтели из индейки в томатном соусе. Фарш солю и перчи, добавляю белок яйца, я использую пастеризованные белки, это удобно. Немного воды и муки или крахмала, все перемешиваю и мокрыми руками формирую небольшие шарики.А пока делаю шарики, напомню,. Что мясо индейки содержит меньше всего жира и больше белка в сравнении с со свининой, говядиной, бараниной и курятиной. Когда речи идет о питании при повышенном холестерине, атеросклерозе, холестериновых камнях или взвесях в желчном пузыре, это значит, что необходимо снижать потребление насыщенных жиров, ак именно пальмитиновый жирной кислоты.
В процессе эволюции содержание пальмитиновой кислоты в растительной и животной пище не превышало 15 % от суммы всех жирных кислот.
В условиях современного питания, количество пальмитиновой кислоты стало превышать 50% всех жирных кислот, и оказалось, что механизмов противостояния этому в организме человека нет. Поэтому следите за питанием и Будьте здоровы!
Я врач и хочу помочь людям понять, что питаться физиологично можно и это не сложно.
Для соуса использую томаты в собственном соку, однако если у вас есть свежие помидоры, нарезать их на кубики будет даже лучше. В томаты добавляю петрушку, соли и нагреваю до кипения, выкладываю тефтельки, добавляю воды и тушу под крышкой.
Это простой рецепт, однако получается очень вкусно и это блюдо в доказательство того, что диетическое питание грудкой индейки, это не безвкусно и грустно. Индейка идеальна для детского и спортивного питания, для тех кому надо снизить вес. Низкий процент жира в мясе индейки позволяет людям соблюдать обезжиренную диету и при этом на диете не страдать от голода.
#холестерин #рецепты #ппрецепты
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
