
Дочка у меня в еде жуткая привереда: например, пюре и фарш не ест категорически, только те продукты - где есть небольшие кусочки. И конечно присутствие майонеза - обязательно в нашем рационе.
Я не против этого соуса (всего то масло+лимон+Яйцо) и спокойно добавляю его в горячие блюда (как и большинство шеф-поваров), но кто против - заменяйте на греческий йогурт+горчица - тоже получится вкусно.
Рубленые котлеты из кролика и курицы
▫️Куриная грудка - 300 гр
▫️Филе кролика - 300 гр
▫️Майонез (или греческий йогурт) - 1 ст.л.
▫️Панировочные сухари - 3 ст.л.
▫️Мука - 2 ст.л.
▫️Растительное масло - 1 ст.л.
▫️Соль, перец - по вкусу
▫️Травы, специи - по вкусу