Спасибо всем, кто прислал вопросы. Именно они сделали этот выпуск таким, каким он получился — живым, непредсказуемым и настоящим.Что общего у драников, приготовленных на берегу Северного Ледовитого океана, Дэвида Линча, пасты с творогом и вопросов о нерадивой власти? И зачем каждый день готовить новое блюдо для тещи?
В этом выпуске «Перетрём» — не просто ответы, а размышления нашего шефа.
Если вам нравится, когда думают вслух — ставьте «лайк» и делитесь. А если не нравится — всё равно делитесь, пусть другие попробуют :)
Наталья Коляда и Николай Халезин — авторы идеи.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересных гостей.
Сообщество в инстаграм
00:00 — Самое-самое
00:40 — Почему сегодня вопросы?
01:55 — Про чай
03:47 — Комната вращается. Почему?
05:04 — Про самый сложный выпуск в Нью-Йорке: кухня — как вызов
09:00 — Яйца, лук и власть. Как всё связано?
11:52 — Хвостик — в прошлом или при чем тут Линч?
15:09 — Пра шчасце
15:53 — Почему беларусы?
17:03 — Суворов, немцы, спектакль и День Победы — 8 мая
19:33 — Конклав
20:00 — Непривычная ачма и паста с творогом
23:23 — Новый рецепт скоро
23:52 — Национальная кухня эмигранта и кулинарная реформа в Великобритании
27:23 — Чаму размова за ежай?
28:48 — На кухне я контролирую то, что не всегда в жизни
31:42 — Писать пьесы и готовить с любовью для тещи
33:59 — Готовить по рецептам, учиться у современных шефов или творить?
39:46 — Чили — не перец. Про генетику...
43:32 — Гастроли
45:41 — Советы актрисе
47:08 — Метафизика на кухне
48:55 — Три выдающиеся книги последнего десятилетия. Что в планах?
55:13 — Увидеть важные для беларусов фильмы
59:07 — Рефлексия про украинское искусство
1:00:00 — Рекомендация беларусам -- фильм «Зима в огне» про Майдан
1:02:00 — Про фильм «Племя» и другое
1:05:01 — Преподносить себя —как? — Рассказывать истории :)
1:12:20 — Где значки?
1:12:46 — Новая пьеса-комедия
1:15:03 — С любовью о Гродно
1:18:11 — Про друзей
1:22:11 — Дания — идеал управления страной. Беларусь была близка к идеалу.
1:24:50 — Почему мы не смешиваем коктейли в программах?
1:26:15 — Откуда бизнес-класс?
1:30:21 — Так тоже бывает
1:32:15 — Как создали клип Элтона Джона
1:36:53 — Творчество — это затраты
1:39:50 — Миллионные гранты, социальные программы, общественные дискуссии — всё взаимосвязано
1:44:28 — Почему театр, и что этому предшествовало? Первое современное искусство в Беларуси
1:51:04 — Сам себе начальник
1:53:52 — Кто когда-то играл в Беларуском Свободном Театре?
1:57:20 — Творческие планы
2:02:41 — Финансирование. Как создавать без?
2:04:50 — Пьесы, книги в планах
2:06:11 — Кого бы я пригласил на свой ужин?
2:11:25 — Что я бы сказал себе в 25 лет?
2:16:45 — Финал: зачем мы всё это делаем?
Наши лучшие выпуски. Перетрем еще раз?
🍴Клезмер из Минска рассказал в Нью-Йорке всё про евреев Беларуси
🍴РАСМУС МУНК — Как превратить ресторан в место мирового паломничества
🍴Почему Беларусь не Россия. Перетрем с Мелкозеровым
🍴Перетрем с рестораторами Андреем и Марией Жуками и продюсером Папой Бо, какой вот-вот мог случиться Минск
🍴Тартар из лосося и фриттеры из трески. Перетрем беларускую бедность с экономистом Дмитрием Круком
🍴Рыбная солянка. Жбанков и Чалый про элиту
🍴Лосось конфи. Актриса Эли Нова про модельный бизнес
🍴Драники на пшеничной и ржаной муке. Беларуской кухни не существует?
🍴 Кролик с черносливом. Хацкевич и Ивулин про спорт
🍴Шурпа. Минск Цеслера.
🍴Чай. Стивен Фрай про Беларусь.
🍴Огуречный гаспачо и салат с халуми и персиками. Перетрем здоровую Беларусь с доктором Беловешкиным
ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА
#кулинарноешоу #халезин #беларусь #перетрем #интервью #дабрабыт
#вопросответ
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
