
📍 В видео:
топ-менеджеры Four Seasons, Mövenpick, Ararat Park Hyatt, Rixos, Grand Hotel Europe и другие,
рестораторы и маркетологи о трендах в лакшери и хореке,
кейсы продвижения через личный бренд и Telegram,
гастрономия, коллаборации и винный пейринг,
интервью с победителями и партнёрами премии.
🎤 Проект: Про личное и публичное
🏆 Премия: Slow Luxury Awards 2025
📍 Локация: Lotte Hotel St. Petersburg
👩 Ведущая: Екатерина Васькова
0:00 — Атмосфера премии Slow Luxury Awards 2025
0:45 — Что такое хорека в формате лакшери
1:21 — Наталья Кёсеги: честность, отбор, этика в HoReCa
3:00 — Отельный этикет: с чего начинается сервис
4:55 — Дмитрий Дмитриев: как HoReCa влияет на туризм Санкт-Петербурга
7:58 — Оксана Масюкова (Ararat Park Hyatt Moscow): Telegram и личный бренд отельера
9:27 — Продвижение отелей через культурные коллаборации
12:14 — Максим Глебов, отель корпоративного центра Сбербанка, Сочи: как регион справляется с сезоном и кризисом
14:15 — Евгения Савельева (Mövenpick Moscow): инфоповоды и спа-предложения
17:35 — Фаршированная щука, гастрономия, дегустации от шефов
23:38 — Настойки, южная кухня, как пить красиво
26:30 — Безалкогольные тренды, паштеты и полярка
28:55 — Дальний Восток, морепродукты и пейринг с российским вином
28:50 — Павел Кобликов - генеральный менеджер Four Seasons: как управлять на пике
35:06 — Императорский фарфор: арт-призы для отелей и ресторанов
36:33 — Мебельный бренд Algair: как создавать премиальный интерьер
37:16 — Only Flowers: цветы как часть лакшери-сервиса
38:34 — Белуга, партнёрство и бренд-дегустации
39:06 — Отели для семейного отдыха: фокус на детей и инфраструктуру
41:01 — Спа 900 м², повторные гости и легендарный персонал
44:14 — География премии: кто участвует и кто отказался
45:26 — Стиль жизни отельеров: как не опозорить бренд
47:52 — Ресторан «Достоевский»: уникальность русской кухни
49:38 — Как отель может удержать 5 звёзд? Советы экспертов
51:01 — Кто работает в хореке: харизма, эмпатия и выдержка
52:28 — Эмоции, выводы, вдохновение
53:00 — Финал на веранде отеля Lotte
54:30 — Как собрать сливки лакшери-индустрии: искусство коммуникации
59:00 — Анонс: Всероссийский тренинг по гостиничному этикету (осень 2025)
Подписаться на наши соцсети или оставить заявку на участие в проекте:
*
*
Соцсети Horeca Up Awards:
*Instagram — принадлежит американской компании Meta, признан экстремистской, запрещён на территории РФ.
Ставьте лайк, если хотите больше честных интервью! Подписывайтесь на наш проект "Про личное и публичное" @vaskova_online , впереди ещё круче🔥
ВНИМАНИЕ: Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.