
Сушеные грибы - 100 гр
Лук - 1-2 шт
Соль, сахар, уксус - 1 ч.л.
Кипяток - 50 мл
Морковь - 2 шт
Рис - 120 гр
Яйцо - 2 шт
Чеснок - 2 зуб
Майонез - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Грибы на ночь замачиваем в тёплой воде, наутро отвариваем 10 минут после закипания. Грибы можно заменить на шампиньоны, но такого яркого аромата и вкуса от них не будет.
Заранее отвариваем морковь, рис и яйца.
Лук нарезаем мелким кубиком и маринуем 10 минут.
Грибы измельчаем и смешиваем с измельченным чесноком. Отправляем их в салатник, добавляем морковь и яйца, пропущенные через крупную терку. Всыпаем маринованный лук, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️