Erdbeer-Spaghettieistorte / Erdbeertorte

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Diese Torte hat zweifellos Suchtpotential! Aber in Maßen genossen, ist sie eine kleine Sünde wert.
Gekühlt hält die Torte 3-4 Tage.

Rezept (26er Backring oder 26er Springform)
Rührteig
2 Eier
1 P. Vanillezucker (8 g)
1 Prise Salz
50 g Zucker
40 ml Sonnenblumen- oder Rapsöl
1 TL Backpulver
110 g Mehl

Erdbeerbelag
400 g - 500 g Erdbeeren nach Geschmack

Creme / Spaghetti aufspritzen mit einer "Grastülle"
400 ml Sahne
200 g Frischkäse
50 g Zucker
1 P. Vanillezucker (8 g)
4 Blatt Gelatine
(oder 20 g Sofortgelatine)

Deko
6-8 EL Erdbeersoße nach Geschmack
etwas weiße Kuvertüre

Backzeit:
160 ° Umluft ca. 25 Minuten