Хватит покупать его в магазине!ПАШТЕТ из куриной печени!Недорого Вкусно и Полезно!ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная печень- 500г.
Лук репчатый- 1-2шт.
Морковь- 150г.
Бульон- 2ст.л.
Соль и перец- по вкусу
Масло сливочное- 100г.(не менее 82%)
Топленое или сливочное масло- 20г.(для жарки)
- куриную печень обработать и помыть, отварить в течении 15 минут после закипания
- откинуть на дуршлаг и остудить
- репчатый лук нарезать кубиками и обжарить, добавить натертую морковь, обжарить вместе
- в сковороду добавить бульон, тушить под крышкой 5 минут
- печень, обжарку и мягкое сливочное масло измельчить блендером, добавить соль, перец, перемешать
- разложить паштет по формам или банкам, сверху залить растопленным сливочным маслом, хранить в холодильнике не более 3-х суток
- по желанию в паштет можно добавить свежую зелень, вяленую вишню, вяленые помидоры, семечки и т.д.
Готовьте на здоровье!
В печени много легкоусвояемого белка, жирорастворимых витаминов А и Е, а так же железа и холина.
Если понравился рецепт сохраняй, чтобы не потерять и ставь лайк👍
Мой instagram- chizhova805
Мой канал на ДЗЕН- "Вкусные привычки"
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
