
Ингредиенты:
• говядина 🥩 мякоть 500гр
• лук 🧅 4шт(среднего размера)
• морковь 🥕 2шт
• соль
• зира
• специи для плова
• вода питьевая 1,5л
• рис 900гр
• чеснок 🧄 2шт
• перец 🌶️ 1шт
• кинза 🌿 для украшения
Способ приготовления:
Для начало обжариваем говядину, лук, морковь, посыпаем специями, заливаем водой добавляем чеснок и чили, варим зервак 30минут. Добавляемый рис и готовим еще 20минут, чтоб жидкость испарилась, собираем в горку плов накрываем тарелкой, крышкой и убираем с огня, даем настоятся и насытиться. Украшаем кинзой и Наслаждаемся 👌