Корейка на кости аккордеон под соусом барбекю

Подробнее о видео

Корейка на кости аккордеон под соусом барбекю😍👇
✅Поддержите меня комментарием и лайком❤️
Состав:
🥩Свиная корейка на кости
🥩Соль крупная
🥩Черный перец
🥩Масло растительное
🥩Зеленый лук (при подаче)
Для соуса барбекю:
🍅Растительное масло: 1 ст.л.
🍅Чеснок: 1 зуб.
🍅Сахар коричневый: 25 г.
🍅Томатная паста: 100 г.
🍅Горчица: 1 ч.л.
🍅Вода: 60 мл.
🍅Соевый соус: 25 мл.
Приготовление:
🥩Корейку нарезать как на видео, посолить, поперчить, смазать маслом и запечь 15-17 минут при 200 градусах.
🍅Для соуса: слегка обжариваем давленный чеснок, добавляем сахар, томатную пасту, соль, горчицу, помешиваем 2 минуты и вливаем воду с соевым соусом, варим еще 1 минуту.
🥩Смазываем обильно корейку соусом и запекаем еще 1-2 минуты.
🥩При подаче посыпать зеленым лучком.
Приятного аппетита😋