Пельмени и вареники: тесто, которому не нужно учиться!Ингредиенты:
- Мука – 500 г (или по необходимости)
- Яйца – 2 шт.
- Соль – 1 ч. ложка (по вкусу)
- Холодная вода – около 150 мл (или по необходимости)
Приготовление:
1. В чашу большого миксера добавьте муку и соль.
2. В отдельной емкости взбейте яйца и добавьте их к муке.
3. Постепенно добавляйте холодную воду, продолжая перемешивать. Лучше всего использовать насадку для теста, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
4. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.
5. Заверните готовое тесто в пленку или накройте полотенцем и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло. Это сделает его более пластичным и удобным для раскатки.
После этого ваше тесто готово к использованию для пельменей или вареников!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
