Французский омлет. Рецепт омлета

Подробнее о видео

Готовим французский омлет.

На 1 порцию:
* Яйцо - 3 шт.
* Бекон - 50 г
* Грибы вешенки - 50 г
* Крем-чиз - 50 г
* Петрушка - 15 г
* Сливочное масло - 15 г
* Оливковое масло - 10 мл

Отделяем у петрушки листья, мелко их рубим и перекладываем в миску. Бекон нарезаем на полоски толщиной в 1 см.
У грибов мелкие части оставляем, а крупные рвем вдоль.
Перекладываем вешенки с беконом на противень с пергаментом и убираем в разогретую до 180°С духовку на
15 мин.
Разбиваем яйца в миску и перемешиваем до однородности.
Достаем бекон с грибами из духовки. Половину собираем в миску с зеленью, а другую половину мелко нарезаем, добавляем в крем-чиз вместе с оливковым маслом и перемешиваем.
Разогреваем сковороду на среднем огне (не выше 170°С), кладем на нее сливочное масло и ждем пока оно полностью не растает. Затем заливаем яйца и легонько помешиваем.
Когда 90% омлета приготовилось, выкладываем начинку с краю и сворачиваем омлет.
Выкладываем омлет на тарелку и сверху посыпаем остатками грибов, бекона и зелени.

Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:)
👉 Foodstorm в ВК:

👉 Foodstorm в Youtube:

👉 Foodstorm в Rutube:

👉 Foodstorm в Dzen:

👉 Foodstorm в Nuum:


#кулинария #рецепты #еда #готовимдома #вкусныерецепты #готовка #foodstorm #фудсторм