Боооооорщ!!! И даже добавить нечего! Расскажу и покажу как готовлю борщ я , а вы пишите в комментариях как вы его готовите ! Ингредиенты на 3 литра готового наваристого мясного бульона :
2 средней картофелины
1 средняя луковица
1 средняя морковь
1 средняя :)) свёкла
300 гр капусты
2-3 зубчика чеснока
3 ст ложки томатной пасты
50 гр свежего корня имбиря
1 ст ложка сахара
1 ч ложка уксуса ( обычный столовый 9%)
В кипящий бульон добавляем порезанный картофель . В это время разогреваем 3 сковороды . В одной на топленом масле обжариваем лук и морковь мелко порезанные ( морковь можно на тёрке натереть) до румяности и добавляем томатную пасту и тушим еще минут 5 , помешивая .
На другой сковороде на растительном масле разогретом ( 1 ст ложка) обжариваем натертый на мелкой тёрке корень имбиря , постоянно помешивая 2 минуты и добавляем нашинкованную капусту , 1 половник бульона из кастрюли и тушим на медленном огне 10 минут .
На другой сковороде на растительном масле разогретом тушим свеклу мелко нарезанную или натертую на тёрке . К ней так же добавим половник бульона , а так же уксус и Сахар . Тушим 10 минут ,накрыв крышкой .
Отправляем содержимое сковородок в бульон , туда же сваренное мясо ( его я вынула из бульона перед тем как туда добавить картофель и порезала на куски) , солим и перчим по вкусу . Дольки чеснока раздавливаем ножом и мелко-мелко рубим и добавляем в кастрюлю .
Готовим все еще 20 мин на медленном огне , добавляем лавровый лист и перец горошком .
Его величество борщ готов ! Подавать со сметаной , с салом и чесноком и вкусным хлебом. И , конечно , рюмка водки или самогонки должна сопровождать сие мероприятие обязательно , Чтобы оттенить вкус этого божественного блюда !
Жду ваши комментарии, замечания и дополнения ! Я их обожаю 🙏🏻
#борщ#борщрецепт#какприготовитьборщ#борщеваязаправка#рецептборща#рецептборщасосвеклой#рецептыалиныбобёр
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
