
В фарш добавляем мелко нарезанную половину луковицы, солим и перчим, хорошо перемешиваем и отставляем.
Режим картошку квадратиком.
Делаем зажарку, обжариваем лук и морковь до готовности. Наливаем в кастрюлю воду и бросаем в неё зажарку, промытый рис (2ст.л), картошку. Доводим до кипения и варим 10 минут.
Пока все вариться сделаем фрикадельки. В ладошку берём немного фарша и делаем шарики. И бросаем их в суп. Далее солим, перчим и добавляем лаврушку. Как только вода закипела, варим 10 минут на среднем огне. Добавляем зелень и даём настоятся.
Приятного аппетита!