САЛО НЕЖНОЕ, КАК МАСЛО!✍️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️Свиное сало без шкурки и мясных прослоек — 400 г
✔️Соль — 1 ч. ложка
✔️Чёрный перец — 1 ч. ложка
✔️Красный жгучий перец — щепотка
✔️Чеснок — 3-4 зубчика
✔️Зелень (у меня укроп ) — небольшой пучок
🍽️ КАК ГОТОВИТЬ:
Сырое сало промываем под проточной водой, тщательно обсушиваем, снимаем шкурку и нарезаем на кусочки небольшого размера. Пропускаем кусочки через мясорубку с самой мелкой решёткой. Блендер не подойдёт: получается совсем не то!
Очень рекомендую использовать сало без мясных прослоек! Мы пробовали готовить закуску и из чистого сала, и из сала с мясными прослойками. Готовая закуска из сала без прослоек получается нежной, как масло, поэтому смело срезаем всё лишнее ☺️
Кладём в миску к перекрученному салу нарезанный укроп и измельчённый чеснок.Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Перекладываем закуску в контейнер и убираем в холодильник на сутки-двое: за это время она станет более ароматной и хорошенько настоится. Подаём с борщом и наслаждаемся!
Приятного аппетита! ❤️
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
