Ребра BBQ - быстрый рецепт и нежное мясо

Подробнее о видео

Ребра BBQ - быстрый рецепт и нежное мясо😋👇

🔪Состав:
🍖Ребра: 700 г.
🍖Кетчуп: 150 г.
🍖Горчица дижонская: 1 ст.л.
🍖Соевый соус: 100 г.
🍖Бальзамический уксус: 50 г.
🍖Мед: 2 ст.л.
🍖Чеснок: 2 зуб.
🍖Апельсин: 1 шт.
🍖Сахар коричневый: 3 ст.л.
🍖Соль: 1/2 ч.л.
🍖Вода: 500 мл.
🌱Зеленый лук (при подаче)

Приготовление:
🍖С ребрышек снимаем пленку, добавляем к ним кетчуп с дижонской горчицей, бальзамический уксус с соевым соусом, рубленный чеснок с дольками апельсина, мед, соль с сахаром и воду - размешиваем.
🍖Накрыв кастрюлю фольгой, варим на слабом огне 1 час. Затем процеживаем бульон в сковороду, увариваем до загущения (будет быстрее, если разделить на 2 части). Смазываем ребрышки соусом и отправляем в духовку на 20 минут при 190 градусах.
🍖При подаче еще раз смазываем соусом и присыпаем зеленым луком.
🍖И конечно подаем с пенным, отлично дополняет блюдо.
Приятного аппетита😋