《跟着大廚去買餸》香煎琵琶豆腐 富豪九龍酒店首席中菜總廚曾仲康

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富豪九龍酒店首席中菜行政總廚曾仲康既是獨當一面的中菜總廚，同時也是家中的煮飯公，經常到樂富街市買餸，他形容這街市「食材種類夠新鮮齊全，格局四四方方又企理」。今次他就以「地頭蟲」的身分帶我們的讀者Lawrence一起買餸。

完整食譜：


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