Зеленый салат из весенних овощей с индейкой по рецепту Юлии Высоцкой #shorts

Подробнее о видео

Ингредиенты основные:
▫️ запеченная грудка индейки — 1/2 шт.
▫️ брокколи свежая — 1/4 кочана
▫️ цукини — 1/2 шт.
▫️ спаржа — 5 стеблей
▫️ огурцы — 1 шт.
▫️ горошек зеленый замороженный — 100 г
▫️ горошек стручковый свежий — 1 горсть
▫️ салат корн — 1 горсть
▫️ салат бок-чой — 1 горсть
▫️ рукола — 1 горсть

Ингредиенты для заправки:
▫️ мята — 2 веточки
▫️ лимонный сок — 2 ст. л.
▫️ оливковое масло — 2 ст. л.
▫️ перец чили молотый — 1 щепотка
▫️ соль морская — 1 щепотка

Способ приготовления:
1. Цукини нарезать кружками.
2. У спаржи удалить грубые черенки и разрезать ее на 2 части.
3. Брокколи разобрать на соцветия, крупные разрезать пополам.
4. Цукини, спаржу, брокколи и стручки гороха поместить на водяную баню и готовить 5–7 минут, затем нарезать крупной соломкой.
5. Огурец нарезать крупной соломкой.
6. Замороженный горошек опустить на несколько минут в кипящую воду, затем слить и обдать ледяной водой.
7. Приготовить заправку: в чашу блендера поместить листья мяты, влить сок лимона, оливковое масло, все посолить, поперчить и взбить.
8. На блюдо выложить все салатные листья, посыпать бланшированным горошком, полить частью заправки, сверху выложить все овощи и полить оставшейся заправкой.
9. Индейку нарезать небольшими кусочками и выложить на салат.

Сок лимона Sicilia — незаменимый помощник на кухне! Это универсальная приправа из натуральных ингредиентов с эфирным маслом настоящих сицилийских лимонов. Для тех, кто предпочитает лайм, в линейке бренда Sicilia можно найти и его сок — тем более что качество этого цитруса в наших широтах оставляет желать лучшего. С такими приправами еда обретет «ту самую» приятную кислинку, а кухня будет благоухать, словно лето в Италии!

Ссылка на продукт:

Реклама ООО «ПЕЦ ХААС»
____________________________________________________________________
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ: .

🥗 ЮЛИЯ ВЫСОЦКАЯ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
Telegram: .
VK: .
OK: .

#ЮлияВысоцкая #Рецепты #JuliaVysotskaya