超完美搭配「青椒炒牛肉」！滑爽脆嫩雙重口感超滿足

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超完美搭配「青椒炒牛肉」！滑爽脆嫩雙重口感超滿足

青椒是很多小朋友，更是大人的噩夢
但他其實很健康💪可以保護血管、排毒
大叔加入「牛肉」🥩來解除青椒可怕的味道
要將牛肉炒得嫩滑，只要加「一樣東西」
保證軟嫩無比，新手也能零失敗👏👏
鮮嫩多汁的牛肉搭配爽脆口感的青椒
脆爽滑嫩雙重口感讓你一次滿足😋😋😋

🥬食材🥬
🔸沙朗牛 一塊
🔸青椒
🔸蒜末
🔸辣椒
🔸蔥白
🔸蔥綠

🧂調味料🧂
🔹醬油
🔹米酒
🔹胡椒
🔹太白粉
🔹糖
🔹香油

🍳作法🍳
1️⃣ 牛肉順著油花斜切，淋上醬油、米酒、胡椒、太白粉攪拌醃製
2️⃣ 熱鍋放入牛肉過油後關火，放入青椒即可撈起備用
3️⃣ 放入蒜末、辣椒、蔥白爆香，倒入米酒嗆鍋，放入牛肉青椒，加入少許醬油、糖、水拌炒
4️⃣ 試下味道，可以後放上蔥綠、淋上香油，即可起鍋完成

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