
Итак, ингредиенты на 10 порций:
Свиная шея - 1,5 кг
Паприка сладкая - 10 г
Паприка копченая - 10 г
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 50 г
Приготовление:
1. Шею хорошенько натираем мелкой солью
2. Затем обильно посыпаем смесью обычной и копченой паприки
3. Разогреваем сковороду, кладем на нее кусочек сливочного масла и обжариваем мясо со всех сторон до румяной корочки
4. Перекладываем шею на фольгу, разложенную в несколько слоев, заворачиваем и отправляем на решетку в разогретую до 220 градусов духовку
5. Через 40 минут температуру снижаем до 140 градусов и оставляем мясо томиться в течение 2 часов
6. Нарезаем шею на порции, подаем с любимым соусом
Нежнейшая шея к Новогоднему столу готово. Подавать можно с пюрешкой или овощами 😋
#рецепт #рецепты #едимдома #готовимдома #готовимсами #еда #вкусныерецепты #вкуснаяеда #фудблог #фудблогер #мясо #рецептмяса #шея #свинаяшея #рецептсвинойшеи #рецептшеи #вкусныерецепты #выкусныйрецепт #быстрыйрецепт #простойрецепт