#หมกหม้อหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น สูตรนี้ แซ่บนัว อร่อยเด็ดคอนเฟิร์ม👍👍

Подробнее о видео

ส่วนผสมวัตถุดิบ
1. หน่อไม้เผาต้มสุก 400 กรัม
2. หมูสามชั้น 300 กรัม
3. น้ำเปล่า(สำหรับต้มหน่อไม้) 800 มิลลิลิตร
4.น้ำปลา(สำหรับต้มหน่อไม้ 1 ช้อนโต๊ะ
5. ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
6. แมงลัก 1 กำมือ
7. ต้นหอมซอย 3-4 ต้น
8. น้ำใบย่านาง (น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร คั้นกับใบย่านาง 25 กรัม)
9. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชาผสมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องพริกแกง
1. หอมแดง 25 กรัม
2. ตะไคร้ซอย 2 ต้น
3. พริกสดแดงเขียว 15 เม็ด
4. ข่า 12 กรัม
5. ผิวมะกรูด 1/2 ช้อนชา
6. กระเทียมไทย 9 กลีบ
7. เกลือ 1/2 ช้อนชา

เครื่องปรุงรส
1. น้ำปลาร้าขวดอย่างดี 5 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ