Ассорти закусок

Подробнее о видео

Когда не хочется готовить сложных блюд, на выручку придут легкие закуски. Ассорти сыров – беспроигрышный вариант для вечеринки под бокал вина, а крекеры с креветочным муссом добавят изысканности. Осталось красиво сервировать закуски на доске для подачи и встречать гостей 🥂

🧀 Сыр Бри – 125 г
🧀 Пармезан – 120 г
🧀 Моцарелла – 120 г
🧀 Вяленые томаты – 60 г
🧀 Каперсы – 10 г
🧀 Оливки – 20 г
🧀 Мед – 50 г

Для крекеров с муссом из креветок
🍤 Крекеры – 20 г
🍤 Кремчиз – 100 г
🍤 Креветки – 120 г
🍤 Масло слив – 40 г
🍤 Чеснок – 10 г
🍤 Прованские травы – 2 г
🍤 Соль – 2 г
🍤 Перец – 2 г

1. Нарежьте крупно сыры. Сервируйте на красивую посуду или доску для подачи. Вместе с сырами выложите вяленые томаты, оливки, шарики моцареллы и каперсы, в центр поставьте мед.
2. Для мусса раздавите чеснок плоскостью ножа, очистите и обжарьте на сливочном масле 30 секунд. Добавьте очищенные креветки, посолите, поперчите и обжаривайте в течение 2 минут.
3. Готовые креветки мелко порежьте, смешайте с кремчизом, добавьте прованские травы и хорошо перемешайте.
4. Намажьте каждый крекер небольшим количеством креветочного мусса и выложите их к сырам.

Приятного вечера 🍷❤️