Израильские маринованные овощи | Осторожно_ВКУСНО |ירקות מוחמצים| #израильскаякухня

Подробнее о видео

Рецепт: Маринованные овощи по-израильски

Ингредиенты для маринада:

Вода – 9 стаканов (по 250 мл)

Яблочный уксус 5%– 3 стакана

Соль – 4 столовые ложки

Куркума – 1 чайная ложка с бугорком

Сахар – 5 столовых ложек


Оливковое масло – 100 мл

Лавровый лист – 2 штуки

Черный перец горошком – 1 чайная ложка


Способ приготовления маринада:

1. Соедините все ингредиенты для маринада: воду, уксус, соль, куркуму, сахар, оливковое масло, лавровый лист и черный перец.


2. Поставьте на огонь, доведите до кипения.


3. Прокипятите маринад 5 минуты и снимите с огня.



Овощи:

Капуста – 0,5 кочана

Морковь – 3 штуки

Сельдерей – 1 небольшой корень

Кальраби – 3 штуки

Фенхель – 3 штуки

Болгарский перец – 3 штуки (желательно разных цветов)

Цветная капуста – 1 штука

Чеснок – 1 головка

Острый перец – по вкусу


Приготовление:

1. Нарежьте все овощи удобными кусками.


2. Залейте овощи горячим маринадом.


3. Когда овощи остынут уберите в холодильник. Через сутки можно кушать 😊
***********
Мои соцсети ⤵️








**********
ירקות מוחמצים בסגנון ישראלי

מרכיבים למרינדה:

מים – 9 כוסות (250 מ"ל לכוס)
חומץ תפוחים 5% – 3 כוסות
מלח – 4 כפות
כורכום – 1 כפית עם בליטה
סוכר – 5 כפות
שמן זית – 100 מ"ל
עלי דפנה – 2 עלים
פלפל שחור שלם – 1 כפית

אופן הכנת המרינדה:

1. ערבבו את כל מרכיבי המרינדה: מים, חומץ, מלח, כורכום, סוכר, שמן זית, עלי דפנה ופלפל שחור שלם.


2. הביאו לרתיחה .


3. הרתיחו את המרינדה למשך 5 דקות והורידו מהאש.



ירקות:

כרוב – חצי ראש
גזר – 3 יחידות
שורש סלרי – אחד קטן
קולרבי – 3 יחידות
שומר – 3 יחידות
פלפל אדום – 3 יחידות (מומלץ בצבעים שונים)
כרובית – 1 יחידה
שום – ראש אחד
פלפל חריף – לפי הטעם

אופן הכנה:

1. חתכו את כל הירקות לחתיכות נוחות לאכילה.


2. שפכו על הירקות את המרינדה החמה.


3. לאחר שהירקות התקררו, הכניסו למקרר. ניתן לאכול אחרי יום 😊



*****************

Маринованные овощи по-израильски

Традиционные израильские маринованные овощи

Рецепт маринованных овощей

Легкий рецепт маринада

Как приготовить маринованные овощи

Хрустящие маринованные овощи

Вкусные маринованные овощи

Маринованные овощи на зиму

Овощи в уксусе

Пикантные маринованные овощи

Овощной микс по-израильски
***********
ירקות מוחמצים

ירקות מוחמצים בסגנון ישראלי

מתכון לירקות מוחמצים

ירקות במרינדה

ירקות פריכים

מרינדה לירקות

ירקות מוחמצים לחורף

מתכון קל למרינדה

ירקות במרינדת חומץ

תערובת ירקות מוחמצים
#израиль #израильскаякухня #иланашерман #אילנהשרמן #рецепты #вкусноибыстро #маринованные #овощи #соленья #израильстраначудес