
Ингредиенты:
*Фасоль стручковая - 1упаковка
*Яйцо куриное - 5 шт.
*Лук репчатый - 2шт
*Соль и перец - по вкусу
*Масло растительное - 50мл
*Помидоры - 5шт
*Вода - 70мл
1. Обжариваем лук на растительном масле.
2. Снимаем кожицу с помидоров, нарезаем их кубиками.
3. В обжаренный лук добавляем пачку стручковой фасоли и 70 мл воды. Закрываем крышку и даем провариться.
4. В почти готовую фасоль кладем помидоры. Накрываем крышкой и даем потушиться. Солим и перчим.
5. 5 яиц перемешиваем и тоненькой струйкой заливаем готовую массу из фасоли, лука и помидоров.
Приятного аппетита!