Джаджики - Греческий салат /соус

Подробнее о видео

Джаджики
Ингредиенты:
🌺огурец свежий - 8шт
🌺йогурт греческий (не сладкий) - 850 грамм
🌺чеснок - 3-4 зубчика
🌺Лимон - 2-3ст.л
🌺Масло оливковое - 2-3ст.л
🌺Соль - по вкусу;
🌺Перец чёрный молотый - по вкусу
🌺Мята- 2-3 веточки
🌺Сухая мята - 1ч.л
Джаджики - это классическое греческое блюдо, которое обычно подается в качестве закуски или соуса. Оно очень освежающее и идеально подходит для летних вечеринок или пикников.

Вот подробное описание приготовления джаджиков:

1. Огурцы: Очистите огурцы от кожуры и нарежьте их кубиками или натрите на крупной терке. Затем выжмите из них излишнюю жидкость.

2. Йогурт: В большой миске соедините греческий йогурт без добавления сахара с огурцами. Перемешайте до получения однородной консистенции.

3. Чеснок: Очистите чеснок и измельчите его. Добавьте его в миску с огурцами и йогуртом.

4. Лимон: Выжмите сок из лимонов и добавьте его в миску. Лимонный сок придаст джаджикам свежий и кислый вкус.

5. Масло оливковое: Добавьте оливковое масло в миску с остальными ингредиентами. Оно придаст джаджикам богатый и гладкий вкус.

6. Соль и перец: Посолите и поперчите джаджики по своему вкусу. Если хотите, что бы блюдо было пикантнее, добавьте немного больше перца.

7. Мята: Мелко нарежьте свежую мяту и добавьте ее в джаджики. Мятный аромат и вкус отлично дополняют остальные ингредиенты.

8. Сухая мята: Если вы хотите добавить еще больше мятного вкуса, добавьте щепотку сухой мяты.

9. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Попробуйте и, при необходимости, скорректируйте количество соли или перца.

10. Переложите джаджики в чистый контейнер или блюдо и храните в холодильнике до сервировки. Перед подачей можно посыпать свежими травами или добавить пару ломтиков свежего лимона для украшения.

Готовые джаджики можно подавать в качестве соуса к блюдам, намазывать на хлеб, или использовать как заправку для салатов. Они идеально сочетаются с мясом, рыбой или вегетарианскими блюдами. Приятного аппетита!
#греческийсалат #греческая_кухня #греческий #рецептсалат #салатсовощами #полезныерецепты #здоровоепитание #вкусноибыстро
греческий соус,греческий соус дзадзики,греческий дзадзики,джаджик,греческий соус цацики,греческий рецепт,греческий соус дзадзики рецепт,греческая кухня,рецепты греческих соусов,рецепты греческой кухни,дзадзики рецепт,дзадзики рецепта,закуски с чесноком,резепта за дзадзики,соус дзадзики рецепт,болгарский,сос дзадзики,млечна салата дзадзики,гръцка салата дзадзики