Рецепт недели в программе «Живая еда» на этот раз — баклажаны с йогуртовым соусом! 🍆 Сочетание баклажанов, пряного соуса и граната порадует любителей кавказской кухни. Здесь много клетчатки и витаминов, а йогурт — один из самых полезных для пищеварения продуктов. Зелёный свет по нашей светофорной системе 🚥Ингредиенты:
▫️Баклажаны — 4 шт.
▫️Оливковое масло — 3 ст. л.
▫️Тимьян — 8 веточек
▫️Йогурт — 250 г
▫️Чеснок — 4 зубчика
▫️Соль — щепотка
▫️Перец — щепотка
▫️Паприка — щепотка
Приготовление:
1. Разрезать овощи пополам и сделать косые надрезы. Переложить на противень с пекарской бумагой. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и добавить ароматного тимьяна. Запекать при 200 градусах около 15 минут.
2. В это время сделать соус. В йогурт выдавить несколько зубчиков чеснока, добавить оливковое масло, соль, чёрный перец и паприку. Перемешать.
3. Готовые баклажаны полить соусом, украсить свежими и сушёными травами, паприкой и зёрнами граната. Готово!
Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» —
RuTube —
Телеграм —
Вконтакте —
Одноклассниках —
Дзен —
Facebook —
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
