Pão de Alho !!! Perfeito para o seu churrasco !!! Receita simples !!!

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E hoje vamos de PÃO DE ALHO !!! Um clássico no nosso churrasco e nas nossas reuniões de família.. Uma massa base, bem simples e um creme muito saboroso !!! Aproveitem !!!

RECEITA
PÃO DE ALHO
CHEF MANCUZO
INGREDIENTES
ISCA DO FERMENTO NATURAL
Fermento Natural 50 g
Água 25 ml
Farinha de Trigo 25 g

MASSA
Farinha de Trigo 300 g 100%
Fermento Biológico Seco 5 g 1,5%
Açúcar 20 g 7%
Leite em pó 10 g 3%
Ovo 1 unidade 16%
Isca do Fermento Natural 100 g 30%
Água 130 ml 43%
Azeite 20 ml 7%
Sal 7 g 2,5%

CREME DE ALHO
Maionese 100 g
Alho Picado 50 g
Manteiga 100 g
Parmesão Ralado 50 g
Cebolinha a gosto

CHEF MANCUZO
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EMPÓRIO NELORE DE OURO
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FARINHA ORGÂNICA GEBANA
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