Индийская лавка — это индийские специи, косметика и благовония из Индии. Найти индийские товары можно в разделе «Супермаркет» в каталоге ВкусВилла: Рис бириани с курицей 🍛
Ингредиенты:
Рис басмати - 300 гр
Соль по вкусу
Перец душистый молотый
Кумин/Зира
Семена кориандра
Лавровый лист
Листья карри
Куркума
Семена фенхеля
Анис или Бадьян
Гвоздика
Кунжут белый
Чеснок сухой
Кардамон
Лайм - 1 шт
Свежий чили - 3 шт
Лук зеленый - 3 стебля
Филе бедра курицы - 350 гр
Соль по вкусу
Паприка молотая
Масала для курицы карри
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Кинза свежая - 1 пучок
Чеснок - 1 шт
Яйцо С0 - 3 шт
Масло гхи - 2ст. л
Промыть рис басмати от крахмала, дать полностью стечь воде
Лук репчатый и морковь нарезать тонко соломкой и зажарить в большом количестве масла на среднем огне. Обжарить кунжут.
Курицу нарезать средним кубиком, замариновать в соли, паприке, чесноке и добавить масала для курицы.
Обжаривать на среднем огне. Убрать мясо. Выложить специи бадьян, перец горошком, листья лавра, листья карри, цедру лайма и начать обжаривать на масле гхи.
Воду довести до кипения, выложить рис басмати, отварить
В курицу выложить отварной рис, сверху влить желток, добавить рубленую кинзу, жареные лук с морковью.
Закрыть пергаментом с фольгой и томить 25 мин
Приятного аппетита 💚
-Приложение с бесплатной доставкой даже на дачу …
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
Мы в Телеграм:
Наш интернет-магазин:
Яндекс.Дзен с рецептами:
Мы в ВК:
Мы в ТГ:
Приложение с бесплатной доставкой даже на дачу:
#вкусвилл #индийскаякухня #специи #рецепт
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
