Бешбармак считается одним из самых распространенных видов этого известного блюда тюркоязычных народов. Бешбармак готовится из нескольких видов мяса, которые считаются допустимыми для приготовления данного блюда - это баранина, говядина, конина . Праздничные варианты включают верблюжатину и конину, а повседневный вариант чаще всего приготовлен из баранины, говядины или смеси этих двух видов мяса. Иногда в бешбармак добавляют вареную колбасу из конины и картофель, но это скорее вариативное, чем обязательное условие.Квадратики теста для бешбармака по-казахски можно приготовить самостоятельно, а можно купить готовый полуфабрикат, который продается практически в любом магазине и стоит совсем недорого. Я буду готовить бешбармак из двух видов мяса говядины и баранины и также мозговой косточки, так как предпочитаю более насыщенный бульон.
#бешбармак#бесбармак#бешбармакоказахски#рецепт бешбармак#праздничноеблюдо
рецепт БЕШБАРМАК
говядина 1,5 кг
казы 400 г
соль с приправами(зира,кумин)
лук репчатый 400 г+ масло растительное
чеснок 60 г
На тесто;
мука 600 г
вода
соль1 ч.л
яйцо 1 шт
BESHBARMAK recipe
beef 1.5 kg
kazy 400 g
salt with seasonings (cumin, cumin)
onion 400 g + vegetable oil
garlic 60 g
On the dough;
flour 600 g
water
salt 1 tsp
1 egg
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
