Рецепт колдуны «ленивые»без глютена.
Я очень люблю драники с начинкой - колдуны. Но очень не люблю возиться со слоями в блинах. Поэтому решила упростить задачу. В результате получились “ленивые” колдуны. Как оказалось, многие делают точно так же 🙂
Что я использовала (правда, в двойном объеме):
- 1 натертую на мелкой терке довольно большую картофелину,
- 1 большое куриное яйцо,
- 150 г фарша (можно взять чуть больше или меньше),
- 3 ст. л. рисовой муки
- мелко порезанную зелень,
- соль, специи по вкусу
Все ингредиенты перемешиваем в однородную массу.
Хорошо разогреваем сковороду с маслом для жарки (у меня топленое). И сковорода у меня с круглыми формами-отсеками - кстати, очень удобно и все блины красивые. Но можно использовать любую.
Выкладываем ложкой тесто и жарим на среднем огне под крышкой с двух сторон.
Подаем теплыми со сметаной (у меня безлактозная) или соусом.
Кстати, такие блины хорошо переносят заморозку и их можно готовить впрок.
Но мы любим свежие и обычно съедаем все сразу :)
Отсыпьте “❤️” и «🔥», если рецепт понравился. Мне будет приятно 😍
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
