Сырное хрустящее печенье #печенье #ппрецепты #сыр #похудение #нутрициолог #ппрацион

Подробнее о видео

Сырное хрустящее печенье🧀

Подписывайся на мой тг-канал t.me/mickeymaasha - у меня ты найдешь много вкусных рецептов и сбалансированных приёмов пищи на каждый день. А ещё нравиться себе в зеркале начнёшь, точно тебе говорю😉

КБЖУ на 100 грамм: 244/27/11/11
КБЖУ на все печеньки (~300 грамм): 745/82/34/34

Берём:
📌40 грамм пшеничной клейковины (глютен, можно заменить обычной мукой)
📌60 грамм овсяных отрубей (можно также заменить мукой, но мне нравится привкус отрубного хлеба)
📌150 грамм лёгкого сыра 15%
📌100 мл кефира 1%
📌1 яйцо С2
📌1/3 чайной ложки соды
📌2 грамма соли, подсластитель по вкусу

Ставим духовку греться на 200 градусов и начинаем месить👇🏼

Сначала смешиваем все сыпучие ингредиенты: клейковину, отруби, соду, соль, подсластитель. Затем натираем сыр, перемешиваем. Добавляем кефир, разбираем яйца, перемешиваем. Даём тесту постоять 15 минут для активации клейковины (если делаете с мукой, ничего выжидать не нужно)

Влажными руками формируем печенья и выкладываем на пергамент. Отправляем в духовку на 20-25 минут (первые 10 минут я включила режим «низ», затем 10 минут «сбоку» и в конце 5 минут «верх»). Температура 180 градусов

В конце выключила духовку, приоткрыла дверцу и оставила ещё на 20 минут до остывания духовки. Печеньки подсушились и захрустели😋

Выходит невероятно сырно, хрустяще и СЫТНО! 3 таких печеньки уже насыщают в отличие от пачки обычных чипсов - мастхэв🤝