這碗麻油魚湯不簡單！白蘿蔔的加入讓你暖身又解膩！【麻油鮮魚湯】｜阿慶師

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當天氣轉涼，來一碗暖心又養生的麻油鮮魚湯最適合不過了！這次特別加入白蘿蔔，不僅提升湯頭的鮮甜，還能中和麻油的燥熱特性，讓這道湯品更清爽、健康。簡單幾個步驟就能完成，家常食材也能煮出濃郁好滋味。快跟著我的做法，學會這道適合秋冬的暖身料理，一起用美味抵禦寒意吧！

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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
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🥣需要的食材✍
✅鱸魚350g
✅薑30g
✅麻油2大匙
✅蒜苗20g
✅白蘿蔔80g
✅枸杞適量
✅米酒50cc
✅味霖1.5小匙
✅鹽1小匙
✅水1000cc

🍳阿慶師料理小筆記📝
1. 薑切成絲
2. 白蘿蔔切成絲
3. 蒜苗切碎狀
4. 鱸魚切成三塊
5. 鍋內加麻油後把薑煸香
6. 魚下鍋煎
7. 加入白蘿蔔及米酒
8. 加入水
9. 調味:鹽、味霖
10. 蒜苗及枸杞先倒入碗內
11. 把湯盛出。完成

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