Сделаем домашний яблочный уксус с секретом. Из осенних яблок (редакция).

Подробнее о видео

Книги по уксусам и ферментации овощей в электронном виде в магазине
Готовите свои квашения по моим рецептам?
Можете сказать спасибо - донатом


Как я уже говорила в одном из своих видео, яблочный уксус можно делать абсолютно из любых яблок разных сортов, а также из любого яблочного продукта, будь то яблочный сок или пюре.

Для этой цели нам подойдут даже сухие яблоки.

Но вот про осенние яблоки можно и даже нужно рассказать отдельно.
Когда созревают осенние яблоки, то созревает и еще один замечательный продукт.

Об этом и пойдет разговор в этом видео.
Рецепт.
На 500 грамм яблок;
500 грамм воды;
70 грамм винограда.