Приготовь и ты не пожалеешь! Это вкусные сырные сконы с хрустящей корочкой от #troublebaba #рецепт

Подробнее о видео

Сырные сконы🧀😍

Сконы - это такая британская 🇬🇧 сладкая выпечка, которую подают к чаю. Но почему бы не нарушить правило и не сделать их сырными 🧀 Конечно да

Что ж это такое и какое по текстуре? Это и не булочки и не печенье, они супер хрустящие снаружи и мягко-песочные внутри. Можно есть как самостоятельное лакомство или намазать крем-сыром и добавить разной вкуснятины🍳🥑🍅🥒🧀

Не забывайте оставлять сердечки ❤️

Ингредиенты на 9 шт.:
🫙240 г. муки
🥄10 г. сахара
🧂3 г. соли
🥄6 г. разрыхлителя
🧈50 г. сливочного масла 82%
🥚1 шт. яйцо
🥛70 мл. молока
🍦120 г. крем-сыра
🧀60 г. твердого сыра (пармезан, грана падано и т. д. можно и обычного полутвердого сыра)

❗️❄️Все ингредиенты из холодильника, чем холоднее тем лучше

➖Молоко смешать с яйцом
➖В емкость высыпать муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавить ледяное сливочное масло нарезанное кубиком. Измельчить руками в крошку.
❗️Всё это можно сделать в блендере или К насадкой в кухонной машине
➖Добавить молоко с яйцом, перемешать вилочкой
➖Добавить сыр натертый на крупную терку и половину крем-сыра, быстро перемешать. ➖Затем вторую половину и еще раз размешать. Получится липкое тесто
➖Мокрыми руками сформировать шарики, выложить на пергамент
➖Выпекать при 180С ~40 минут до золотистого цвета

#завтраки_troublebaba
#выпечка_troublebaba #печенье_troublebaba #сконы #сконырецепт #сырынесконы #рецептсконов #сыр #сырнаявыпечка #выпечкассыром #булочкиссыром #сырноепеченье #печеньессыром