БУЛГУР С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Подробнее о видео

БУЛГУР С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
🔷️цветная капуста-1 шт.( в очищенном виде 600гр.)
🔷️лук репчатый-1 шт.
🔷️морковь-2-3 шт.
🔷️помидоры мелко нарезанные-400гр. (у меня в консервированные)
🔷️томатная паста-1ст.л.
🔷️булгур-150 гр.
🔷️оливковое масло-100гр.
🔷️сахар-2 щепотки
🔷️вода горячая-310-330мл.
🔷️соль, перец по вкусу
🔷️сладкая паприка, сухой чеснок, тимьян по вкусу
🔷️зелень по вкусу

➡️ Овощи промыть и нарезать.
В масле поочерёдно по 1-2 минуте обжаривать лук, морковь,томатную пасту, помидоры, сахар. Затем добавить промытый булгур, посолить, поперчить, добавить специи, цветную капусту. Залить горячей водой. Тушить под крышкой, на медленном огне 15-20 минут, иногда перемешивать. Если не хватает воды, можно немного долить. В конце можно добавить свежую зелень, я украсила свежим орегано.
#булгурсцветнойкапустой #постныйрецепт #веганскаяеда #булгур #чтобыстроприготовить #горячиеблюда #второе #обед #ужин #цветнаякапуста #блюдасбулгуром #блюдасцветнойкапустой #вегетарианство #πλυγουριμεκουνουπιδι #νηστίσιμα #νηστισιμαφαγητα #νηστισιμεςσυνταγες