Паштет как у мамы — вкус детства, который не забыть!Простой, нежный и такой домашний, что хочется обнять кастрюлю!
Секрет — в долгой тушке и сливочном рулете. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
• Печень — 500 г
• Морковь — 3 шт.
• Лук — 2 шт.
• Перец горошком
• Соль — по вкусу
• Масло сливочное — 50 г
Приготовление:
Печень, морковь и лук нарезаем кубиками.
Складываем в кастрюлю, добавляем соль, перец, воду.
Тушим на медленном огне 1,5 часа.
Пропускаем всё через мясорубку.
Распределяем массу на пищевой плёнке, по центру кладём масло.
Заворачиваем в рулет и убираем в холодильник на 2 часа.
Нарезаем и подаём — получается нежнейший паштет!
Azərbaycanca (viral mətn):
Anamın resepti ilə hazırlanmış paştet – uşaqliq dadı, nostalji ləzzət!
Sadə, yumşaq və o qədər ev dadlısıdır ki, bir dəfə yesən, unuda bilməzsən!
Sirlərindən biri – uzun bişmə və yağlı rulo şəklində dincəlməsi!
İnqrediyentlər:
• Qara ciyər – 500 q
• Yerkökü – 3 ədəd
• Soğan – 2 ədəd
• Qara istiot dənəsi
• Duz – zövqə görə
• Kərə yağı – 50 q
Hazırlanması:
Ciyəri, kökü və soğanı kub şəklində doğrayırıq.
Qazana əlavə edib, duz, istiot və su tökürük.
Aşağı odda 1,5 saat bişiririk.
Hazır olduqdan sonra ət maşınından keçiririk.
Kütləni streç filmin üstünə yayıb ortasına yağ qoyuruq.
Rulo formasında büküb soyuducuya yerləşdiririk (2 saatlıq).
Soyuduqdan sonra dilimləyib süfrəyə veririk — çox dadlı və yumşaq olur!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
