ЦЫПЛЁНОК НА МАНГАЛЕ - рецепт от шефа Бельковича!

Просмотров: 25, 644   |   Загружено: 2 год.
icon
Александр Белькович
icon
1, 285
icon
Скачать
iconПодробнее о видео
Вам тую или гортензию? В питомнике растений Экоплант есть буквально ВСЕ! Скачайте каталог с актуальным ассортиментом и скидками:

📌 Москва
📌 Санкт-Петербург

Подписывайтесь на канал , чтобы узнать больше об уходе за садом.

Хвойная курица:

Ингредиенты:
Курица - 1 шт (~1,5 кг)
Веточки хвои - 3 шт
Чеснок - 3 зуб
Сливчоное масло - 2 ст.л
Кабачок - 2 шт
Соевый соус - 3 ст.л
Мёд - 1 ст.л

Приготовление:
1. Разрезаем курицу на две части и придавливаем ее сковородкой или сотейником
2. Делаем надрезы на крыльях и придавливаем, делаем курицу плоской
3. Выкладываем курицу на решетку, подсаливаем, перчим и закрываем решетку, переворачиваем и снова солим и перчим
4. Делаем веничек из хвойных растений
5. Чеснок давим ножом и мелко нарезаем, отправляем в сотейник и сверху выкладываем сливочное масло
6. Жар должен быть не сильный, лишний уголь откладываем в сторонку и выкладываем курицу кожей вниз
7. Запариваем веничек: окунаем в воду и на пару минут выкладываем прямо на угольки и делаем так несколько раз
8. Растапливаем сливочное масло с чесноком на углях
9. Когда курица поджарилась, переворачиваем на другую сторону и смазываем веничком и растительным маслом
10. Крупно нарезаем кабачок, солим/перчим, выкладываем на решетку и на огонь, они готовятся около 10 минут
11. Когда курица подпеклась и цвет стал золотистый переворачиваем и пропитываем веничком все стороны! В конце весь чеснок выкладываем на курицу
12. В самом конце веточку сосны кладем на угли под курицу
13. Смешиваем соевый соус с мёдом и веничком за минуту до приготовления покрываем курицу с двух сторон
14. После снимаем с огня и даем ей отдохнуть пару минут и можно нарезать
15. Нарезаем и наслаждаемся!

Реклама. ООО «П_ЭКО». Erid: Kra23bg8q

Похожие видео

Добавлено: 56 год.
Добавил:
  © 2019-2021
  ЦЫПЛЁНОК НА МАНГАЛЕ - рецепт от шефа Бельковича! - RusLar.Me