Сегодня Андрей Дромов порадует вас вкуснейшей сладостью – брауни с соленой карамелью, а Андрей Доманский расскажет, почему этот десерт называют ошибкой. РЕЦЕПТ:
200 г черного шоколада (72%)
200 г размягченного сливочного масла (82%)
50 г какао
90 г пшеничной муки
3 яйца
120 г сахара
10 г ванильного сахара
Жареный измельченный фундук – по вкусу
Щепотка соли
Карамель
400 г сгущенного молока
30 г меда
60 г сливочного масла
Соль – по вкусу
Соедините все ингредиенты для карамели и варите при низкой температуре помешивая 8-10 минут. Растопите шоколад с маслом на паровой бане. Дайте смеси немного остыть, добавьте яйца и перемешайте. Всыпьте сахар, ванильный сахар, соль, какао и муку – перемешайте до однородности. Половину шоколадной смеси вылейте в форму, застеленной пергаментом. Сверху равномерно распределите карамель и залейте ее оставшейся шоколадной смесью. Выпекайте брауни при температуре 180 градусов 30 минут. Подавайте пирог, посыпав орехами. По желанию украсьте ягодами.
Приятного аппетита!
---------------
Подписывайтесь на канал «Готовим вместе» в Youtube –
Полезные ссылки ↓:
«Готовим вместе» в Facebook –
Подписывайтесь на канал «Интера» в Youtube –
Официальная страница «Интера» в Facebook –
Сайт телеканала «Интер» –
#готовим_вместе #готуємо_разом #Дромов_Доманский