Готовлю КАЖДЫЙ день! Невероятные Хачапури на кефире за 15 минут👌 #shorts

Подробнее о видео

ИНГРЕДИЕНТЫ

ТЕСТО:
🌺 300 мл тёплый кефир
🌺 1 чл соль
🌺 1 чл сахар
🌺 +/- 450 г мука
🌺 3 ст л растительное масло
🌺 10 г разрыхлитель

НАЧИНКА:

🌺 350 г сыр на ваш вкус
🌺 1 яйцо
🌺 Соль по вкусу

🔻В тёплый кефир добавляем соль, сахар, растительное масло и хорошо перемешиваем, Просееваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, которое не липнет к рукам, тесту даём отдохнуть, а в это время делаем начинку.

🔻Сыр трём на тёрке, добавляем яйцо и соль по вкусу. Начинку делим на 4 части.

🔻Тесто так же делим на 4 части и формируем 4 лепешки, внутрь выкладываем начинку, защипляем края и аккуратно расскатывем в лепёшку или формируем лепёшку руками.

🔻Жарим на сухой сковороде, на среднем огне, под закрытой крышкой, пока не зарумянятся, готовые лепешки смазываем маслом.

Приятного Аппетита!