Запеченная паста aka ленивая лазанья

Подробнее о видео

Лето, долгожданная жара, я стал такииим ленивым! Поэтому сегодня я приготовлю для тебя ленивую лазанью! Смотри скорее!

Тебе понадобится:
Паста – 200г
Томатная пассата – 500г
Тимьян – 5г
Чеснок – 10г
Шпинат – 60г
Пармезан – 300г
Моцарелла – 250г
Баклажан – 1шт (180г)
Цукини – 1шт (180г)
Грибы – 180г
Оливковое масло – 30г
Соль – 2г

Секрет приготовления:
1) Очисть пару зубчиков чеснока, измельчи руками веточку тимьяна. Затем возьми баклажан и цукини, нарежь кубиками. Обжаривай на оливковом масле чеснок, тимьян, баклажан и цукини в течение 7-8 минут.
2) Измельчи грибы, можно взять, например, шампиньоны двух видов. Или вообще любые грибы, которые есть под рукой. Отправляй их на сковороду. Обжаривай все вместе еще 5-7 минут.
3) Пока овощи обжариваются, натри моцареллу на крупной терке. Затем натри отдельно Пармезан.
4) Отвари пасту в подсоленной воде до состояния альденте.
5) Смажь дно формы для запекания томатной пассатой. Выложи сверху овощи. Затем выложи пасту. Потом слой сыра, свежий шпинат, потом слой рустики, слой макарон и так по кругу! Заверши все сыром! Отправляй в духовку при температуре 200 градусов на 15 минут. Затем вытащи, добавь еще сыр, запекай еще 5-7 минут.
6) Ну вот и все! Ленивая лазанья готова! Осталось только красиво подать блюдо! Укрась свежим базиликом, сбрызни оливковым маслом! Приятного аппетита!