
🔷️нут-550гр.(отварить до готовности, я варила, после закипания 20 минут. Нут с ночи замочила.)
🔷️оливковое масло-70гр.
🔷️лук-1шт.
🔷️морковь-1шт.
🔷️болгарский перец-1шт.
🔷️чеснок-1-2шт.
🔷️бульон овощной-500-550мл.
🔷️шпинат очищенный-180-200гр.
🔷️тахини-2ст.л.
🔷️сок 1 крупного лимона
🔷️соль, перец, укроп или петрушка
➡️Нут отварить до готовности, овощи мелко нарезать.
В масле поочерёдно обжарить лук, морковь, чеснок, болгарский перец.
Затем добавить отварной нут, залить бульоном, добавить тахини лимонный сок, соль, перец. Перемешать, добавить шпинат, накрыть крышкой и готовить на среднем огне 5-6 минут, после закипания. В конце добавить зелень.
#нутрецепт #блюдоизнута #нутсошпинатом #горячее_лианы #полезнаяеда #веганскаяеда #едавпост #постнаяеда #ρεβιθια #νηστίσιμα #ρεβιθιαμεσπανακι #νοστημοφαγητο