蔥燒五花肉 貼心小叮嚀,飯別吃太多碗

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肥大叔Fat Uncle
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簡單易學的蔥燒五花肉
肉嫩多汁又入味,最佳下飯選擇❤️
一不小心就多吃好幾碗飯🤤
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🥬食材🥬
五花肉

🧂調味料🧂
蠔油,甘露油,辣椒,乾辣椒,薑,蒜頭,米酒,糖,胡椒,太白粉

🍳作法🍳
1️⃣五花肉先川燙過,切成薄片
2️⃣熱鍋後放入五花肉乾煸不加油,倒入醬油攪拌上色,起鍋備用
3️⃣薑片入鍋爆香,蒜頭切片入鍋,乾辣椒和生辣椒一起下鍋,豬肉倒入鍋中,加入甘露油,胡椒,糖半湯匙,米酒,水,大約燒6分鐘
4️⃣太白粉水倒入勾芡,不需要太濃稠,最後加入蔥綠

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