Круче колбасы😎Кусочек на хлеб и классный бутерброд готов👍
Для начала 1 кг свинины (карбонад) перевязываем нитью. Можно использовать кулинарную, у нас обычная, просто в несколько раз сложили.
Для маринада, он же аппетитная корочка, смешиваем по ложке сладкой паприки, розмарина, тимьяна, сухого чеснока и горчицы. Плюс 2-3 ложки масла и готово!
Свинину солим, затем обмазываем маринадом со всех сторон. Кутаем в фольгу и отправляем в духовку на полчаса при 180С. ❗затем духовку выключаем и оставляем там мясо до полного остывания.